Tilápia filé parajos-kagylós raguval
Hozzávalók: 60 dkg tilápia filé 40 dkg fekete kagylóhús 1 póréhagyma 25 dkg leveles paraj 10 dkg vaj 1 dl fehér bor 20 dkg krémsajt 3 gerezd fokhagyma só bors
Ponty chips remoulade mártással
Hozzávalók: 60dkg ponty filé 10 dkg majonéz 2 dl tejföl 1 teáskanál mustár 3 db csemegeuborka 0,5 csokor snidling kukoricaliszt olaj só bors Elkészítés: a csemegeuborkát vékony szeletekre vágjuk, majd
Hasznos tudnivalók fagyasztott hal vásárlásához!
Összegyűjtöttük a leghasznosabb tudnivalókat, amikkel nem árt tisztába lenni a fagyasztott halakkal kapcsolatban. A mirelit halak értékesítése jó lehetőséget biztosít a kereskedelemben kapható halak számának a növelésére, mert hozzánk
Friss halat vásárolnál!? Segítünk!
Összegyűjtöttük, hogy mire kell figyelni friss hal vásárlásakor. Mit vegyünk, hogyan szállítsuk és hogyan tároljuk, hogy a halban levő értékes tápanyagok a szervezetükbe jutva kifejthessék jótékony hatásukat. Mindig olyan
Brokkolis-sajtos tőkehal
Hozzávalók 1 személyre: 150 g tőkehalfilé 125 g friss vagy mirelit brokkoli 1 csapott evőkanál teljes kiőrlésű liszt (zabliszt, durumliszt, tönkölybúzaliszt, graham liszt) 2 dkg vaj 1 dl 1,5%-os tej
Mustáros tengeri halfilé
Hozzávalók 1 személyre: 150 g mirelit tengeri halfilé (pl.tőkehal) 1 evőkanál mustár 1 evőkanál 12% zsírtartalmú tejföl 10 ml repceolaj 1/2 db citrom só Elkészítés: A mirelit halat felengedjük, sózzuk
