Hozzávalók:
– 60 dkg pontyfilé
– 1 üveg ecetes hal (ruszli)
– 15 dkg ecetes cékla
– 2 dl majonéz
– 2 dl tejföl
– kukoricaliszt
– só, bors, cukor
Elkészítés:
az ecetes halat a hagymával együtt egy szűrőtálba öntöm, átmosom és kisebb darabokra vágom. A cékla levét leöntöm, leturmixolom majd összekeverem a tejföllel és a majonézzel, sózom, borsozom. A végén belekeverem az darabolt ecetes halat és hagymát.
A pontyfilét 4-5 mm-es csíkokra vágom, majd sózom, borsozom és kukoricalisztbe forgatva forró olajban aranybarnára sütöm.
