Hozzávalók:
– 0,5 kg lazac filé
– 5 dkg vaj
– 5 evőkanál méz
– 3 gerezd zúzott fokhagyma
– 1 csokor friss petrezselyem
– 1 felkarikázott citron
– só, bors
Elkészítés: a felolvasztott vajat összekeverem a mézzel, fokhagymával, sózom, borsozom és tepsibe helyezett lazacra kanalazom. Citromkarikákat teszek rá és alufóliával lefedve 180˙C-os sütőben 15 percig sütöm. Majd leveszem az alufóliát és további 3 percig sütöm. Friss, aprított petrezselyemmel és burgonyapürével tálalom, az egészet a sütésből visszamaradt mézes-fokhagymás vajjal meglocsolom.
