Hozzávalók:
– 2 db süllőfilé
– 1 csomag zöld spárga
– 1 fürt koktélparadicsom
– 2 db piros kaliforniai paprika
– 10 dkg akácméz
– friss chilipaprika, olivaolaj, só, bors
Elkészítés:
A zöldségeket ízlés szerint daraboljuk, sózzuk, borsozzuk és kevés olívaolajjal a grillen készre sütjük. A halfiléket szintén besózzuk és a grillrácsra helyezzük. Körülbelül 7-8 perc sütés után megkenjük mézzel, amibe előzőleg belekarikáztuk a chilit. Ezzel a mézes chilis szósszal további 4 percig grillezzük. Igazi pikáns fogás a meleg napokra!
